Speisepläne

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Cafeteria Sport + Design Cafeteria Freudenberg FME Bistro am Haspel HC Mensa Hochschule für Musik

Diese Woche:

Montag

Umfrage: Wie schmeckt es? Wir freuen uns über Ihr Feedback!

Menu 1

Fischstäbchen (d,a1) mit Thousend Islands Dipp (c,h,n) und Kartoffelsalat (2,4,9,c,h,i,a1) Gurkensalat (1,3) Fruchtcocktail (1) mit Vanillesahne (n)
(Stud. 1,95 € | Bed. 3,40 € | Gäste 4,80 €)

Menu 2

Schweinesteak (11) mit Sauce Bearnaise (n) dazu Kartoffelkroketten (a1) und Romanesco Herrencreme (n) mit Haselnuss-Krokant (g2)
(Stud. 2,60 € | Bed. 3,95 € | Gäste 4,80 €)

Menu vegetarisch

Blumenkohlröschen im Backteig (c,a1) auf Kräutersauce (h) dazu Vollkorn - Gemüsenudeln (h,a1) und Kidneybohnen - Maissalat (1,3) Joghurt mit Himbeeren (n)
(Stud. 2,50 € | Bed. 3,90 € | Gäste 4,80 €)

Beilagen

Fruchtcocktail (1) mit Vanillesahne (n)

Gurkensalat (1,3)

Herrencreme (n) mit Haselnuss-Krokant (g2)

Joghurt mit Himbeeren (n)

Kartoffelkroketten (a1)

Kartoffelsalat (2,4,9,c,h,i,a1)

Kidneybohnen - Maissalat (1,3)

Romanesco

Salzkartoffeln

Vollkorn - Gemüsenudeln (h,a1)

(Stud. 0,50 € | Bed. 0,70 € | Gäste 1 €)

Aktionscorner Grillgericht

Neu: Argentinisches Hüftsteak vom Rind auf sautiertem Wurzelgemüse (1,f,h) mit Rosmarinjus (1,4) und feinen grünen Nudeln (a1) 7,25 €

Grill- oder Pfannengericht

Neu: Orangen-Risotto mit Rukola, grünem Spargel und Serrano-Schinken (2,c,h,k,n) 5,65 €

Pastagericht 1

Raviolini Ratatouille (a1) 3,25 €

Pastagericht 2

Spaghetti (a1) mit frisch geriebenem Parmesan (2,c,n) 3,25 €

Frei wählbare Saucen

Salsa all'arrabiata (k)
Neu: Salsa alla Bosajola mit Schinken (2,3,11,n)

Beilagen Pasta

Peperoni freschi 1 €
prosciutto (3,4,11) 1,20 €

Salattheke, Gemüsetheke

Salate, Gemüse 100 Gramm 0.70 €

Dienstag

Umfrage: Wie schmeckt es? Wir freuen uns über Ihr Feedback!

Menu 1

Frühlingsrolle mit Geflügelfleisch (c,f,h,n,a1) auf Asia Sauce (f,h,j,k,n,a1) dazu chinesische Nudeln (a1) und bunter Weißkohlsalat (1,3) Vanillequark mit Brombeeren (n)
(Stud. 1,95 € | Bed. 3,40 € | Gäste 4,80 €)

Menu 2

2 Lammhacksteaks (c,h,i,a1) mit italienischer Sauce (1,3,4,11,f,k,a1) dazu Reis und Ratatouille Cappuccinopudding (n) mit Mokkabohnen (n)
(Stud. 2,60 € | Bed. 3,95 € | Gäste 4,80 €)

Menu vegetarisch

Grünkern - Käsemedaillons (c,f,h,j,n,a1) mit Tahina (j,k,n) auf Gemüse Couscous (a1) Mix Salat Sommertraum Weisses Schokoladenmousse (n) mit Schokoladenfäden (f)
(Stud. 2,50 € | Bed. 3,90 € | Gäste 4,80 €)

Beilagen

Bunter Paprikasalat (1,3)

Bunter Weißkohlsalat (1,3)

Cappuccinopudding (n) mit Mokkabohnen (n)

Gemüse Couscous (a1)

Mix Salat Sommertraum

Möhrensalat

Ratatouille

Reis

Salzkartoffeln

Vanillequark mit Brombeeren (n)

Weisses Schokoladenmousse (n) mit Schokoladenfäden (f)

(Stud. 0,50 € | Bed. 0,70 € | Gäste 1 €)

Aktionscorner Grillgericht

Steak von frischem Lachs (d) auf Kartoffel-Staudenselleriegemüse (n,h) mit Dill Senfsauce (h,i,k,n) 6,35 €

Grill- oder Pfannengericht

Neu: Riesenchampignon in der Parmesankruste (2,n,a1) auf Ratatouille mit cremiger Kräuter Polenta (n) 4,95 €

Pastagericht 1

Raviolini Ratatouille (a1) 3,25 €

Pastagericht 2

Spaghetti (a1) mit frisch geriebenem Parmesan (2,c,n) 3,25 €

Frei wählbare Saucen

Salsa all'arrabiata (k)
Neu: Salsa alla Boscajola mit Schinken, Erbsen und Champignons (2,3,11,n)

Beilagen Pasta

Peperoni freschi 1 €
prosciutto (3,4,11) 1,20 €

Salattheke, Gemüsetheke

Salate, Gemüse 100 Gramm 0.70 €

Mittwoch

Umfrage: Wie schmeckt es? Wir freuen uns über Ihr Feedback!

Menu 1

Gebackenes Seelachsfilet (c,d,n,a1) mit Remouladensauce (9,c,d,h,n) Salzkartoffeln Blattspinat (1,f) und Pistaziencreme (n,g7) mit gehackten Pistazien (g7)
(Stud. 1,95 € | Bed. 3,40 € | Gäste 4,80 €)

Menu 2

Rindfleischragout Burgunder Art (3,9,h,k,a1) dazu Gnocchi (1,c,f) Eisbergsalat und Joghurt mit Erdbeeren (n)
(Stud. 2,60 € | Bed. 3,95 € | Gäste 4,80 €)

Menu vegetarisch

Vollkorn - Gemüsenudeln (h,a1) mit Soja Bolognese (f,h,a3) Parmesan (2,n) Italienischer Salat (1,3) und Panna Cotta (n) mit Papayakompott
(Stud. 2,50 € | Bed. 3,90 € | Gäste 4,80 €)

Beilagen

Blattspinat (1,f)

Bunter Salat (1,3)

dazu Gnocchi (1,c,f)

Eisbergsalat

Italienischer Salat (1,3)

Salzkartoffeln

Tomaten-Gurkensalat

und Joghurt mit Erdbeeren (n)

und Panna Cotta (n) mit Papayakompott

und Pistaziencreme (n,g7) mit gehackten Pistazien (g7)

(Stud. 0,50 € | Bed. 0,70 € | Gäste 1 €)

Aktionscorner Grillgericht

Döner Kebap mit Geflügelfleisch (3,4,c,f,j,n,a1) 4,65 €

Grill- oder Pfannengericht

Neu: Berner Rösti mit Gruyère (n) Feldsalat Neu: mit Frenchdressing (c,i) Geröstete Sonnenblumenkerne 5,65 €

Pastagericht 1

Raviolini Ratatouille (a1) 3,25 €

Pastagericht 2

Spaghetti (a1) mit frisch geriebenem Parmesan (2,c,n) 3,25 €

Frei wählbare Saucen

Salsa all'arrabiata (k)
Neu: Salsa alla Bosajola mit Schinken (2,3,11,n)

Beilagen Pasta

Peperoni freschi 1 €
prosciutto (3,4,11) 1,20 €

Salattheke, Gemüsetheke

Salate, Gemüse 100 Gramm 0.70 €

Donnerstag

Umfrage: Wie schmeckt es? Wir freuen uns über Ihr Feedback!

Menu 1

Lasagne al forno mit Rindfleisch (h,n,a1) Petersiliensauce (h,n) mit Rucola Tirami Su Crème (c,n,a1) mit Himbeere
(Stud. 1,95 € | Bed. 3,40 € | Gäste 4,80 €)

Menu 2

Thailändische Gemüsepfanne mit Geflügelstreifen (f,j,a1) dazu Basmatireis Weißkohlsalat (1,3) und Mango-Ingwer Joghurt (n)
(Stud. 2,60 € | Bed. 3,95 € | Gäste 4,80 €)

Menu vegetarisch

Veganes Komplettmenü, 2 Rucola-Süßkartoffel-Schnitten (a1,a3) mit Tomatensauce (f,h) Spanisches Grill-Pfannengemüse und Götterspeise Waldmeister (1) mit Vanillesauce (f)
(Stud. 2,50 € | Bed. 3,90 € | Gäste 4,80 €)

Beilagen

Bunter Weißkohlsalat (1,3)

dazu Basmatireis

Italienischer Salat (1,3)

Rucola (5)

Salzkartoffeln

Spanisches Grill-Pfannengemüse

Tirami Su Crème (c,n,a1) Himbeeren Tk Deko

und Götterspeise Waldmeister (1) mit Vanillesauce (f)

und Mango-Ingwer Joghurt (n)

(Stud. 0,50 € | Bed. 0,70 € | Gäste 1 €)

Aktionscorner Grillgericht

Neu: Rote Linsencreme mit Kokos-Apfelreis (n) Neu: Kokos-Apfelreis (j,k,n,g1) 4,25 €

Grill- oder Pfannengericht

Pariser Pfeffersteak von der Rinderhüfte Gewürzmischung für Rindersteak (a1) Kartoffelgratin (2,n) 5,45 €

Pastagericht 1

Spaghetti (a1) mit frisch geriebenem Parmesan (2,c,n) 3,25 €

Pastagericht 2

Vegan Raviolini Ratatouille (a1) 3,25 €

Frei wählbare Saucen

Salsa all'arrabiata (k)
Salsa di verdure Bolognese (h)

Beilagen Pasta

Peperoni freschi 1 €
prosciutto (3,4,11) 1,20 €

Salattheke, Gemüsetheke

Salate, Gemüse 100 Gramm 0.70 €

Freitag

Umfrage: Wie schmeckt es? Wir freuen uns über Ihr Feedback!

Menu 1

Menu 2

Bifteki (RindfleischhacksteakmitFetakäsegfüllt) (c,f,n,a1) Kräuter Tomatenjus (1,4) Kartoffel-Wedges (a1) feine Erbsen und Milchreis mit Früchten (1,n)
(Stud. 2,60 € | Bed. 3,95 € | Gäste 4,80 €)

Menu vegetarisch

Nudelauflauf Toscana mit Grillgemüse (c,h,n,a1) mit Käsesauce (2,h,n) Bauernsalat und Joghurt mit Beerenfrüchten (n)
(Stud. 2,50 € | Bed. 3,90 € | Gäste 4,80 €)

Beilagen

Bauernsalat

feine Erbsen

Kartoffel-Wedges (a1)

Salzkartoffeln

Tomatensalat (1,3)

und Joghurt mit Beerenfrüchten (n)

und Milchreis mit Früchten (1,n)

(Stud. 0,50 € | Bed. 0,70 € | Gäste 1 €)

Aktionscorner Grillgericht

Kalbsleberscheiben mit Salbeibutter (n) und Grilltomate dazu (1,4) Kartoffelstroh 5,70 €

Grill- oder Pfannengericht

Gebratene Mie Nudeln mit Garnelen, Gemüse und Ei (2,8,b,c,f,h,k,a1) und Sambal Olek (2) 4,45 €

Pastagericht 1

Raviolini Ratatouille (a1) 3,25 €

Pastagericht 2

Spaghetti (a1) mit frisch geriebenem Parmesan (2,c,n) 3,25 €

Frei wählbare Saucen

Salsa all'arrabiata (k)
Neu: Salsa alla Bosajola mit Schinken (2,3,11,n)

Beilagen Pasta

Peperoni freschi 1 €
prosciutto (3,4,11) 1,20 €

Salattheke, Gemüsetheke

Salate, Gemüse 100 Gramm 0.70 €

Nächste Woche:

Montag

Umfrage: Wie schmeckt es? Wir freuen uns über Ihr Feedback!

Menu 1

Nürnberger Rostbratwürstchen (8,11) mit Sauce Demiglace (a1) Hausgemachtes Kartoffelpüree (n) und Rahmwirsing (h,n) und Orangenquark (n)
(Stud. 1,95 € | Bed. 3,40 € | Gäste 4,80 €)

Menu 2

Lammragout mit Oliven und Tomaten (3,6,k) Pommes Macaire (1,a1) Blattsalatmischung und Creme Brulèe (c,n) mit Schoko Knusperperlen (f,n,a1)
(Stud. 2,60 € | Bed. 3,95 € | Gäste 4,80 €)

Menu vegetarisch

Neu: Veganes Gemüse-Bulgur (a1) mit kalter Minzsauce (n) Möhrensalat und Ananas-Kokos Dessert (n) mit gerösteten Kokosraspel
(Stud. 2,50 € | Bed. 3,90 € | Gäste 4,80 €)

Beilagen

Blattsalatmischung

Hausgemachtes Kartoffelpüree (n)

Möhrensalat

Pommes Macaire (1,a1)

Salzkartoffeln

und Ananas-Kokos Dessert (n)

und Creme Brulèe (c,n) mit Schoko Knusperperlen (f,n,a1)

und Orangenquark (n)

Wirsinggemüse a la creme (h,n)

(Stud. 0,50 € | Bed. 0,70 € | Gäste 1 €)

Aktionscorner Grillgericht

Streifen von der Rinderhüfte "Stroganow" (3,9,i,n) Spätzle (c,a1) 5,45 €

Grill- oder Pfannengericht

Neu: Piccata von der Pute (2,c,n) Antipasti von Gemüsen (2,4,6,k) Bio-Baguette (a1) 5,25 €

Pastagericht 1

Gnocchi mit Salbei (c) 3,25 €

Pastagericht 2

Tagliatelle (c,a1) mit frisch geriebenem Parmesan (2,c,n) 3,25 €

Frei wählbare Saucen

Salsa di formaggio (2,h,n)
Salsa di verdure mediterraneo (6,k,a1)

Beilagen Pasta

Broccoli 1 €
Strisce di prosciutto (roherSchinken) (2,3,11) 1,20 €

Salattheke, Gemüsetheke

Salate, Gemüse 100 Gramm 0.70 €

Dienstag

Umfrage: Wie schmeckt es? Wir freuen uns über Ihr Feedback!

Menu 1

Menu 2

Menu vegetarisch

Beilagen

Aktionscorner Grillgericht

Grill- oder Pfannengericht

Pastagericht 1

Pastagericht 2

Frei wählbare Saucen

Beilagen Pasta

Mittwoch

Umfrage: Wie schmeckt es? Wir freuen uns über Ihr Feedback!

Menu 1

Chicken Nuggets (a1) Currymayonnaise (c,h,n) Mandelbällchen (c,a1,g1) Bohnensalat (1,3) und Quarkspeise mit Johannisbeeren (n)
(Stud. 1,95 € | Bed. 3,40 € | Gäste 4,80 €)

Menu 2

Bauernhacksteak Cordon bleu (2,3,8,11,c,n,a1) mit Champignonrahmsauce (1,3,11,f,n) dazu Schwenkkartoffeln (1,f) Erbsen-Spargelgemüse und Vanillepudding (n) mit Schokoladensauce (n)
(Stud. 2,60 € | Bed. 3,95 € | Gäste 4,80 €)

Menu vegetarisch

Frühlingsrolle mit Gemüsefüllung (c,h,i,n,a1) mit Asia Sauce (f,h,j,k,n,a1) Gemüsereis (h) Blattsalatmischung Neu: Rote Grütze (k) Zimtsahne (n)
(Stud. 2,50 € | Bed. 3,90 € | Gäste 4,80 €)

Beilagen

Blattsalatmischung

Bohnensalat (1,3)

Bunter Salat (1,3)

dazu Schwenkkartoffeln (1,f)

Erbsen-Spargelgemüse

Gemüsereis (h)

Mandelbällchen (c,a1,g1)

Neu: Rote Grütze (k) Zimtsahne (n)

Salzkartoffeln

Tomatensalat (1,3)

und Quarkspeise mit Johannisbeeren (n)

und Vanillepudding (n) mit Schokoladensauce (n)

(Stud. 0,50 € | Bed. 0,70 € | Gäste 1 €)

Aktionscorner Grillgericht

Bistecca alla pizzaiola 5,65 €

Grill- oder Pfannengericht

Rotbarbenfilet (d) auf Wok Gemüse (j,k) mit Wasabi-Dipp (1,9,i,j,n) und frittierten Reisfäden 6,25 €

Pastagericht 1

Gnocchi mit Salbei (c) 3,25 €

Pastagericht 2

Tagliatelle (c,a1) mit frisch geriebenem Parmesan (2,c,n) 3,25 €

Frei wählbare Saucen

Salsa di formaggio (2,h,n)
Salsa di verdure mediterraneo (6,k,a1)

Beilagen Pasta

Broccoli 1 €
Strisce di prosciutto (roherSchinken) (2,3,11) 1,20 €

Salattheke, Gemüsetheke

Salate, Gemüse 100 Gramm 0.70 €

Donnerstag

Umfrage: Wie schmeckt es? Wir freuen uns über Ihr Feedback!

Menu 1

Seelachsfilet á la basque (1,3,d,f) Safranreis (4) Gurkensalat (1,3) und Creme Stracciatella (n) mit Schokoladenraspel (n)
(Stud. 1,95 € | Bed. 3,40 € | Gäste 4,80 €)

Menu 2

Hähnchenbrustfilet Piccata Milanese (n,a1) Basilikumsauce (h,n) dazu Gnocchi (1,c,f) Delikatessbohnen und Joghurt mit Melonenbällchen (n)
(Stud. 2,60 € | Bed. 3,95 € | Gäste 4,80 €)

Menu vegetarisch

Raviolini Ratatouille (a1) Tomaten-Gemüsesauce (h) Eisbergsalat und Mangokompott und Kokos Joghurtsauce (n)
(Stud. 2,50 € | Bed. 3,90 € | Gäste 4,80 €)

Beilagen

Bunter Bohnensalat (1,3)

dazu Gnocchi (1,c,f)

Delikatessbohnen

Eisbergsalat

Gurkensalat (1,3)

Kokosreis

Rettichsalat (1,3)

Salzkartoffeln

und Creme Stracciatella (n) mit Schokoladenraspel (n)

und Joghurt mit Melonenbällchen (n)

und Mangokompott und Kokos Joghurtsauce (n)

(Stud. 0,50 € | Bed. 0,70 € | Gäste 1 €)

Aktionscorner Grillgericht

Neu: Lammkoteletts mit Kräuterkruste (1,f,i,a1) mit Lammjus (f,k) Spitzkohlgemüse Maccairekartoffeln (2,3,8,11,c,h,i,a1) 6,75 €

Grill- oder Pfannengericht

Schweinefiletsteifen mit Zitronengras und Paprika (11,f,a1) scharfe Reisnudeln (e) 5,60 €

Pastagericht 1

Gnocchi mit Salbei (c) 3,25 €

Pastagericht 2

Vegan, Tortiglioni (a1) 3,25 €

Frei wählbare Saucen

Salsa di formaggio (2,h,n)
Vegan, Salsa di verdure Mediterraneo (6,k,a1)

Beilagen Pasta

Broccoli 1 €
Strisce di prosciutto (roherSchinken) (2,3,11) 1,20 €

Salattheke, Gemüsetheke

Salate, Gemüse 100 Gramm 0.70 €

Freitag

Umfrage: Wie schmeckt es? Wir freuen uns über Ihr Feedback!

Menu 1

Menu 2

Nudelauflauf Bologneser Art (2,c,h,n,a1) feine Erbsen und Quarkspeise mit Erdbeeren (n)
(Stud. 2,60 € | Bed. 3,95 € | Gäste 4,80 €)

Menu vegetarisch

Grünkern - Käsemedaillons (c,f,h,j,n,a1) mit Tomatensauce (h) Chinakohlsalat dazu Risoleekartoffeln (1,f) und Bayrische Joghurtcreme (f,n) Waldfruchtpüree
(Stud. 2,50 € | Bed. 3,90 € | Gäste 4,80 €)

Beilagen

Chinakohlsalat

dazu Risoleekartoffeln (1,f)

feine Erbsen

Gurkensalat mit Dill - Sahne (1,3,n)

Kopfsalat

Salzkartoffeln

und Bayrische Joghurtcreme (f,n) Waldfruchtpüree

und Quarkspeise mit Erdbeeren (n)

(Stud. 0,50 € | Bed. 0,70 € | Gäste 1 €)

Aktionscorner Grillgericht

Steinbeißerfilet an Tomatenkompott mit Pestosauce (d,h,n) dazu Risotto alla milanese (2,k,n) 6,45 €

Grill- oder Pfannengericht

-Neu-Scharfes Gemüse mit Ei Und Kichererbsendal (2,c,n) 4,95 €

Pastagericht 1

Gnocchi mit Salbei (c) 3,25 €

Pastagericht 2

Tagliatelle (c,a1) mit frisch geriebenem Parmesan (2,c,n) 3,25 €

Frei wählbare Saucen

Salsa di formaggio (2,h,n)
Vegan, Salsa di verdure Mediterraneo (6,k,a1)

Beilagen Pasta

Broccoli 1 €
Strisce di prosciutto (roherSchinken) (2,3,11) 1,20 €

Salattheke, Gemüsetheke

Salate, Gemüse 100 Gramm 0.70 €